无麸质无乳糖焦糖苹果蛋糕

清洗、去皮并把苹果切成均匀的小块。放入碗中，加入1汤匙玉米淀粉并充分混合。

在平底锅中放入椰子油并融化。加入糖、肉桂并搅拌。加入苹果并充分搅拌，用小火煮约10分钟。

在碗中打入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器打发至蓬松浓稠。

将烤箱预热至180°C静态模式。

在另一个碗中混合蛋糕预拌粉、玉米淀粉、泡打粉，再加入蛋液并充分搅拌，注意不要结块。

加入牛奶，再次搅拌。

加入焦糖苹果，用刮刀从下往上翻拌至均匀。

在蛋糕模内铺好烘焙纸，倒入面糊，放入烤箱约25/30分钟。出炉前先用牙签测试。

彻底冷却后再进行装饰。

制作糖霜：在小碗中混合糖粉、肉桂和水。可根据想要的浓稠度增减水量。

把糖霜淋在蛋糕上，并用红醋栗和糖粉装饰。