韩式胡萝卜沙拉

把油加热，油要热但不能沸腾。

清洗并去皮胡萝卜，用曼陀林切片器或削皮器切成非常细的条状。

把所有胡萝卜都切好后，放入碗中，加入盐、糖、香料和切碎的大蒜，用手充分混合（戴手套以免手被染色）。

香料和胡萝卜拌匀后，再加入热油并继续搅拌。

用保鲜膜封住，或者转移到可密封容器中，放进冰箱。 在冰箱里放24到48小时后再食用，这样风味会完全融合。 过了24小时，就可以开始品尝这道美味了。