一款口感浓郁顺滑、温暖怡人的热巧克力，非常适合秋冬季节享用。用牛奶、玉米淀粉和黑巧克力制作，不含麸质；甜味剂和奶油可按个人喜好添加。
将牛奶或植物饮品倒入小锅中，加入玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌，直到混合物均匀且没有结块。
将小锅放在中火上，继续不断搅拌，直到混合物变稠并呈现奶油般的质地。
关火，加入掰成小块的黑巧克力，搅拌至其完全融化。如果想要更甜的热巧克力，可加入甜味剂。
将热巧克力倒入杯中，立即饮用；根据个人喜好，可加入或不加入打发奶油。
手动打蛋器
建议趁刚做好时饮用。剩余部分可在冰箱中保存一天，食用前充分搅拌并加热。
如果使用经过认证的食材，这款食谱天然不含麸质。可以用植物饮品替代牛奶，并根据个人口味调整甜度。
Italia
| 能量（千卡） | 81.68 |
| 碳水化合物（克） | 11.79 |
| 其中糖（克） | 5.42 |
| 脂肪（克） | 3.14 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.28 |
| 蛋白质（克） | 1.26 |
| 膳食纤维（克） | 0.7 |
| 盐（克） | 0.09 |
