无面粉、无麸质的秋日点心：一款以南瓜和乳清干酪为基础的柔软小蛋糕，用枫糖浆甜味，带有肉桂香气。在空气炸锅中、12厘米模具里烘烤。
将空气炸锅预热至160°C。
在碗中把熟南瓜压成紧实的泥。
将乳清干酪加入南瓜泥中，充分搅拌至均匀。
加入鸡蛋、枫糖浆和肉桂（按喜好），充分混合。
拌入过筛的玉米淀粉，搅拌成光滑面糊。
将混合物倒入12厘米模具中，必要时涂黄油或铺衬。
在空气炸锅中以160°C烘烤约25分钟，用牙签检查：应干净带出或只沾少量湿屑。
脱模前先放凉。
空气炸锅
12厘米模具
碗
叉子或土豆压泥器
筛子
冷藏保存，最多2-3天，覆盖保鲜膜或放入密封容器中。
配方和时间按12厘米模具制定。根据空气炸锅型号不同，时间可能略有变化。
Italia, Toscana
| 能量（千卡） | 113.1 |
| 碳水化合物（克） | 11.28 |
| 其中糖（克） | 5.28 |
| 脂肪（克） | 5.37 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.02 |
| 蛋白质（克） | 5.53 |
| 膳食纤维（克） | 0.19 |
| 盐（克） | 0.05 |
