灰姑娘有仙女教母把她的南瓜变成了马车。我要告诉你一个秘密：我找到了魔法棒，而且我已经拿走了！于是，叽里咕噜，我的南瓜就变成了一大堆小奶油包！ 玩笑归玩笑，南瓜，这个当之无愧的秋季女王，在发酵点心里非常出色……它能带来恰到好处的湿润度、颜色和风味。这些做成小南瓜形状的奶油包绝对值得一试，松软得独一无二，让人忍不住想一头扎进去。我再告诉你一个制作中的小秘密，正是靠它们才能做到如此口感，像云朵一样！
先准备水面糊。把面粉倒入小锅中，慢慢加入水，同时用打蛋器搅拌，以免结块。
放到火上继续搅拌，直到略微变稠。应形成类似稀面糊的混合物。关火并放凉。
在碗中倒入面粉、糖和香料。用勺子搅拌。
加入水面糊、南瓜泥（蒸熟或煮熟后打成泥的南瓜）以及在30毫升温水中化开的酵母。
揉至得到一个紧实的面团。加入植物油并继续揉，直到全部吸收。面团会柔软但不粘手。
用保鲜膜和厨房布盖住碗，发酵至少两小时。
发酵至两倍大后，将面团分成12个相等的份，借助绳子把每个面团球塑造成南瓜形状。
为了让它更像南瓜，用一小段肉桂棒作为梗。
把小南瓜放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖好后再发酵半小时。
刷上蛋黄，放入180度烤箱烘烤约25分钟。
绳子、烘焙纸、烤盘
常温保存不超过2/3天
Italia
| 能量（千卡） | 265.63 |
| 碳水化合物（克） | 50.62 |
| 其中糖（克） | 8.73 |
| 脂肪（克） | 4.04 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.67 |
| 蛋白质（克） | 8.74 |
| 膳食纤维（克） | 1.94 |
| 盐（克） | 0.03 |
