这些饼干的柔软度真的无与伦比！ 我经常在甜点里使用乳清干酪，因为我很喜欢它给面糊带来的口感和味道，所以这次我决定也用它来做饼干。 我把乳清干酪和一点葡萄干以及漂亮的橙皮屑结合起来，做出了这些超好吃的小点心！不到10分钟就能做好，而且柔软得会被一扫而空！ 如果你不喜欢葡萄干，可以换成巧克力豆、坚果，或者干脆不加！
在碗中加入面粉、淀粉、糖、泡打粉、一小撮盐和橙皮屑。
加入切成小块的软黄油，用指尖开始揉搓，直到形成碎屑状。
加入鸡蛋和乳清干酪，并借助勺子拌成相当粘稠的面团。不要再加其他面粉。
加入葡萄干或巧克力豆并搅拌。
在铺有烘焙纸的烤盘上，用勺子分隔开地舀出小堆面糊。
放入180度烤箱烘烤约20分钟。
烤盘、烘焙纸、勺子、碗、打蛋器
常温保存不超过4/5天
Italia
| 能量（千卡） | 316.72 |
| 碳水化合物（克） | 37.08 |
| 其中糖（克） | 16.18 |
| 脂肪（克） | 16.35 |
| 其中饱和脂肪（克） | 9.29 |
| 蛋白质（克） | 6.76 |
| 膳食纤维（克） | 0.84 |
| 盐（克） | 0.16 |
