无蛋开心果奶油饼干

在碗中将里科塔奶酪和糖混合，直到得到细腻的奶油状混合物。

加入葵花籽油、土豆淀粉和过筛的发酵粉。

搅拌后，最后少量多次加入面粉。

揉至形成一个紧实的面团。

用擀面杖把它擀成矩形。

在表面抹上开心果奶油，边缘留空。

借助烘焙纸，从长边卷起酥皮。

把外侧边缘封紧，180°烤约15分钟。

当卷条呈漂亮的金黄色时，就可以从烤箱取出了。

完全冷却后再切片。

把卷条切成薄片。