因为有黄油奶油和美味苹果，这是一款非常松软的蛋糕。
首先，使用厨师机的打蛋头将软黄油和鸡蛋打发成奶油状。
然后加入糖，继续用打蛋器打发至颜色变浅、蓬松。
加入适量肉桂（约1汤匙），再筛入面粉和泡打粉。
充分搅拌，得到光滑细腻、浓稠但仍可流动的混合物。
给18到20厘米直径的活底模具抹油并铺上烘焙纸，倒入面糊。
先把烤箱预热到175度。
同时把苹果切成不要太薄的片，放射状摆在表面。至少需要6个苹果。
一定要做牙签测试。
表面撒上红糖，放入175度烤箱烤约45分钟。
剩余或切坏的苹果可以切成小块，和柠檬、糖混合，做成水果沙拉，搭配蛋糕和一球冰淇淋食用。
Italia, Trentino Alto Adige
| 能量（千卡） | 215.75 |
| 碳水化合物（克） | 38.9 |
| 其中糖（克） | 9.05 |
| 脂肪（克） | 4.21 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.1 |
| 蛋白质（克） | 6.09 |
| 膳食纤维（克） | 2.7 |
| 盐（克） | 0.06 |
