一款别致而清淡的青酱，适合拌面、涂抹烤面包片或作为配菜。
将猕猴桃去皮，与两把芝麻菜、帕尔马干酪、一小撮粗盐、胡椒、半个柠檬的汁以及少量橄榄油一起搅打。
打成顺滑的奶油状。
当然，根据想要的稠度，还可以再加入一些芝麻菜或猕猴桃。
新鲜食用，或放入密封容器冷藏保存
这种青酱非常适合拌面，但也很适合涂在烤面包片上或搭配配菜食用。
Italia, Liguria
| 能量（千卡） | 131.24 |
| 碳水化合物（克） | 5.12 |
| 其中糖（克） | 5.12 |
| 脂肪（克） | 10.48 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.59 |
| 蛋白质（克） | 3.6 |
| 膳食纤维（克） | 1.7 |
| 盐（克） | 0.04 |
