美味的红薯团子，配以丰富的牛肝菌和南瓜奶油酱。
将牛肝菌切片，把南瓜切成丁。
准备一份大蒜和欧芹碎。
在平底锅中用特级初榨橄榄油翻炒蘑菇和南瓜，并加入部分蒜香欧芹碎提味。
加入白葡萄酒煨一下，待其挥发。
用盐和胡椒调味，并加入甜红椒粉。
继续用杏仁饮料或其他你喜欢的牛奶，或者奶油烹煮，盖上锅盖，让锅底略微收浓。
然后把全部食材放入搅拌机中，打成较浓稠的酱汁。
将南瓜形团子放入加盐的沸水中。
一旦浮起，等一分钟，然后放入平底锅中与剩余的蒜香欧芹碎和油一起翻炒裹汁。
配上牛肝菌南瓜奶油酱、烤杏仁片、几块南瓜丁，以及在打碎前留出的几朵小牛肝菌一起装盘。
把迷迭香针叶插进团子里，模拟南瓜！
这是上一道食谱中团子的调味建议
Italia, Liguria
| 能量（千卡） | 206.69 |
| 碳水化合物（克） | 3.93 |
| 其中糖（克） | 2.26 |
| 脂肪（克） | 16.01 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.38 |
| 蛋白质（克） | 7.74 |
| 膳食纤维（克） | 4.7 |
| 盐（克） | 0.01 |
