一道清爽果香的西班牙冷汤，非常适合夏天。
将杏子切开并放入搅拌机。
加入小葱和番茄块。
加入盐、四川花椒和磨碎的姜。
一起搅打至顺滑细腻。
将西班牙冷汤倒入碗中。
加入牛油果块、小葱绿色部分和碎腰果装饰。
冷藏后食用，可搭配烤面包丁或 tarallini。
适合作为清爽前菜或轻食主菜。非常适合炎热的夏日。
Italia, Veneto
| 能量（千卡） | 28.61 |
| 碳水化合物（克） | 6.25 |
| 其中糖（克） | 4.52 |
| 脂肪（克） | 0.15 |
| 蛋白质（克） | 0.95 |
| 膳食纤维（克） | 1.53 |
| 盐（克） | 0.01 |
