用香蒜酱调味的咸味玉米饼：以玉米粉为基础加入香蒜酱制成，在平底锅中煎熟，也可选用烤箱进一步增脆。简单快捷，非常适合作为清爽顺滑馅料的底胚。
在碗中加入温水、香蒜酱、盐和油，充分搅拌，使香蒜酱的颜色和味道均匀分布。
少量多次加入玉米粉，一边搅拌一边揉面，直到形成均匀而紧实的面团。如果面团太硬，可再加少量水。
将面团分成6个大小差不多的小球，压扁成约1厘米厚的圆饼。
加热不粘锅，以中火每面煎5-6分钟，直至形成金黄色脆壳。
如果你更喜欢更酥脆的玉米饼，可在平底锅煎好后放入预热至180°C的烤箱中再烘烤约5分钟。
趁热食用，可按喜好夹入清爽奶油酱或其他配料。
碗
不粘锅
烤箱（可选）
Italia, Toscana
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| 能量（千卡） | 374.07 |
| 碳水化合物（克） | 63.56 |
| 其中糖（克） | 1.36 |
| 脂肪（克） | 10.57 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.87 |
| 蛋白质（克） | 8.96 |
| 膳食纤维（克） | 2.79 |
| 盐（克） | 0.68 |
