鹰嘴豆软面包

将鹰嘴豆与特级初榨橄榄油一起打成顺滑的泥。

在碗中混合斯佩耳特小麦粉、马铃薯淀粉、盐和小苏打。

把鹰嘴豆泥和车前子凝胶加入干性材料中。

揉成柔软均匀的面团。

分成约40-45克的小块并搓成圆球。

表面刷少许油或牛奶，并撒上喜欢的种子。

放入预热至180°C的静态烤箱中烘烤约22-25分钟，或直到面包呈金黄色。