以牛油果和可可制成的柔滑生松露球，不含奶油和黄油。简单快捷，可裹上可可、榛子碎、椰子或开心果。
将成熟牛油果的果肉放入搅拌机。
加入无糖可可粉、枫糖浆（或蜂蜜）、一小撮盐、肉桂和花生粉（或杏仁粉或榛子粉）。
搅打至顺滑均匀的奶油状。
用湿手取少量奶油状混合物，搓成小球。
将小球裹上选择的表层材料（可可粉、烤榛子碎、椰丝或开心果碎）。
将松露球放入冰箱至少30分钟，使其定型后再食用。
搅拌机
冷藏于密封容器中，可保存3-4天
Italia, Veneto
| 能量（千卡） | 309.8 |
| 碳水化合物（克） | 11.21 |
| 其中糖（克） | 7.81 |
| 脂肪（克） | 23.57 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.49 |
| 蛋白质（克） | 9.39 |
| 膳食纤维（克） | 8.64 |
| 盐（克） | 0.18 |
