Coricos是传统的墨西哥饼干，起源于索诺拉州和锡那罗亚州。它们用玉米粉和piloncillo制作，风味独特，口感酥脆。
将piloncillo与水一起在小火上加热，像制作焦糖一样融化后备用。
将黄油打发成奶油状，然后加入鸡蛋和糖，再继续打发一会儿。
将得到的奶油状混合物转入碗中，加入事先混合好的面粉、泡打粉和盐，分次加入，并与融化的piloncillo交替混合。
取出一些面团，搓成细条，直接在烤盘上首尾相接做成圆环。
放入190°烤至金黄，约20分钟。
搅拌机
放入密封容器中以保持新鲜。
piloncillo是一种源自中美洲的糖，带有焦糖味，略带果香和麦芽香。
Messico
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| 能量（千卡） | 414.41 |
| 碳水化合物（克） | 56.22 |
| 其中糖（克） | 14.82 |
| 脂肪（克） | 19.44 |
| 其中饱和脂肪（克） | 10.42 |
| 蛋白质（克） | 6.23 |
| 膳食纤维（克） | 1.78 |
| 盐（克） | 0.18 |
