生巧克力蛋糕

用烘焙纸铺好模具，倒入一半面糊，并仔细抹平。放入冰箱冷藏约30分钟。

把牛油果去皮，与去核椰枣果肉一起打成顺滑细腻的奶油状。

把一半馅料铺在底层上，再加入第二层混合物，并在每一层之间放入冰箱使其定型。

用电动打蛋器打发植物奶油，再轻轻拌入隔水融化的生黑巧克力。

将表层抹在蛋糕上，抹平后放入冰箱冷藏约一小时再食用。

上桌前，用混合种子装饰这款生巧克力蛋糕，如果愿意，还可以加上一些完整或切碎的杏仁。