乳清干酪煎饼

准备

1. 第 1 步，共 3 步

   将乳清干酪与蛋清和一茶匙或更多蜂蜜，或按个人喜好加入甜味剂混合，现在拌入面粉和泡打粉（面糊不一定要非常顺滑，留有一些小颗粒也可以）。

2. 第 2 步，共 3 步

   加热不粘锅，锅热后把火调到最小，倒入一大勺面糊，然后在中间放一小把红色水果（或巧克力豆），再盖上一小半勺面糊。盖上锅盖煮到表面出现小气泡，这时翻面，再煎另一面。