试试我们的炸馅饼，真正的意大利美味，内含拉丝马苏里拉奶酪和番茄酱，外裹酥脆面包屑。了解更多！
将水、油和一小撮盐煮沸，一看到最初的小气泡就倒入面粉并搅拌，直到形成一个面团球。 把它倒在撒了面粉的台面上，让它完全冷却。
这时用手揉面使面团均匀，同时在工作台上不断撒面粉，用擀面杖把面团擀薄（但不要太薄），再用圆形模具压出圆片（我用的是一个大杯子）。
在每个圆片中央放一汤匙番茄泥、一撮盐和几块马苏里拉奶酪。 注意不要放太多，否则你会无法把它们封好，馅料会全部漏出来。 对折后，把整个边缘捏紧封好。
把每个炸馅饼刷上鸡蛋液，再裹上面包屑（我在里面又加了一点盐）。
烘烤： •空气炸锅 = 200°，我一次做2个，先炸几分钟，再翻面继续炸几分钟。同时我在准备其他炸馅饼。 •烤箱 = 200°烤15分钟，或者直到金黄。 •油炸，因为炸的什么都好吃 😂
Italia, Emilia Romagna
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| 能量（千卡） | 299.21 |
| 碳水化合物（克） | 41.51 |
| 其中糖（克） | 1.21 |
| 脂肪（克） | 9.94 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.9 |
| 蛋白质（克） | 12.89 |
| 膳食纤维（克） | 1.27 |
| 盐（克） | 0.1 |
