探索牛油果鸡蛋吐司的正宗美味：烟熏三文鱼和熟牛油果铺在酥脆面包上，加一点柠檬，成就高端美食体验！
首先用叉子压碎半个牛油果，并加入盐和柠檬汁。
现在给平底锅抹油，把每片切片面包的两面都煎至金黄。
在一个足够宽的小锅里把水煮开，加盐并加入一汤匙白葡萄酒醋，然后用力搅拌形成漩涡，迅速将鸡蛋倒入其中，注意不要弄破蛋黄。煮2分钟后捞出，始终要非常小心。
现在开始组装你的牛油果吐司：在每片面包上涂抹牛油果泥，再放上一片三文鱼。 最后放上水波蛋，并撒一点胡椒。
Italia, Emilia Romagna
| 能量（千卡） | 198.03 |
| 碳水化合物（克） | 13.14 |
| 其中糖（克） | 1.82 |
| 脂肪（克） | 9.81 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.64 |
| 蛋白质（克） | 13.58 |
| 膳食纤维（克） | 1.33 |
| 盐（克） | 1.03 |
