苹果小蛋糕是一款非常诱人的甜点！这是经典苹果蛋糕的迷你版，装在玛芬纸杯中。制作时不使用黄油，而是用蛋清让它们格外松软；内外都有水果块，带来湿润与入口即化的口感……真的很特别！
将蛋清打发至硬性发泡。
轻轻混合所有食材，从上往下用甜点刮刀拌匀，避免结块。
在面糊中加入半个切成小块的苹果并拌入。
分装入纸杯蛋糕模中，每个小蛋糕内再放一块苹果。
放入预热的静态烤箱中180°C烘烤约25分钟。
甜点刮刀
密封容器中保存2-3天。
为了获得最佳效果，请用牙签检查熟度。
Italia, Toscana
| 能量（千卡） | 210.74 |
| 碳水化合物（克） | 35.63 |
| 其中糖（克） | 2.9 |
| 脂肪（克） | 7.08 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.03 |
| 蛋白质（克） | 2.39 |
| 膳食纤维（克） | 0.74 |
| 盐（克） | 0.15 |
