一款清爽的柠檬蛋糕，不含牛奶、麸质和镍，非常适合作为美味点心。
用电动打蛋器将糖和鸡蛋打发。
在碗中加入液体部分、磨碎的柠檬皮以及配方中其余材料。用电动打蛋器搅拌数秒。
在模具中铺上烘焙纸，倒入面糊，如需可加入2汤匙黑巧克力。
静态预热烤箱180度，烘烤20/30分钟，具体视烤箱而定。建议最后10分钟用一张烘焙纸覆盖表面。
置于阴凉干燥处保存。
搭配一杯热茶食用更佳。
Italia
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| 能量（千卡） | 299.17 |
| 碳水化合物（克） | 55.65 |
| 其中糖（克） | 4.08 |
| 脂肪（克） | 6.27 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.82 |
| 蛋白质（克） | 7.09 |
| 膳食纤维（克） | 0.5 |
| 盐（克） | 0.44 |
