这些果酱小餐包轻盈又美味，非常适合早餐或下午茶。
先用水制作预发面团，把酵母捏碎并用勺子搅匀。加入150克 Manitoba 面粉，混合后静置约1小时，直到体积翻倍。用保鲜膜盖好。
将剩余配料按食谱加入已经发好的预发面团中。
揉成光滑均匀的面团球。把面团放在撒了面粉的碗中发酵约4小时。用保鲜膜盖好，放在温暖处。
在工作台上撒少许面粉，取出面团并折叠几次。用擀面杖把面团擀开。
分成若干小面团球，每个擀开后包入果酱，再像小面包一样卷起收口。放在铺有烘焙纸的烤盘上，再发酵2小时。
入炉前在表面刷上橄榄油。
将烤箱预热至180度（静态），烤15分钟，并留意上色情况。
也可以用抹酱或 Nutella 替代果酱。小餐包可密封保存2到3天。
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| 能量（千卡） | 301.24 |
| 碳水化合物（克） | 55.69 |
| 其中糖（克） | 5.9 |
| 脂肪（克） | 6.32 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.23 |
| 蛋白质（克） | 7.73 |
| 膳食纤维（克） | 1.62 |
