苹果杏酱纯素酥皮点心

将苹果彻底洗净，去掉果核，切成非常小的丁。

如果喜欢，可将苹果丁放入碗中，加入几滴柠檬汁和少许肉桂拌匀。

将酥皮展开并保留在烘焙纸上，然后将其分成六等份。

用叉子的齿在每个酥皮矩形片表面戳孔。

在每片酥皮中央放一些杏酱和几块苹果丁。

将酥皮边缘向内折，形成小篮子形状。

用植物奶刷涂边缘，如喜欢可撒上几粒红糖。

将酥皮点心移到烤盘上，放入预热至180 °C的热风烤箱中烘烤18-20分钟。

待酥皮变成金黄色后出炉，稍微冷却后即可食用。