一款柔软可口的磅蛋糕，非常适合早餐或下午茶。不含麸质和黄油，并加入了美味的榛子酱馅料。
将烤箱预热至180度，使用静态模式。
在碗中用打蛋器将植物饮料、赤藓糖醇和油混合，直到均匀。
加入捣成泥的香蕉，充分搅拌。
将面粉与泡打粉少量多次加入，继续用打蛋器轻轻搅拌。应得到顺滑、无颗粒的混合物。
用烘焙纸铺好一个20厘米长的磅蛋糕模，倒入略多于一半的面糊。
把你选择的馅料放在中间，注意不要碰到边缘，然后用剩余面糊覆盖。
放入烤箱烤30分钟，然后用竹签测试：如果取出时是干的，蛋糕就好了，否则再烤5分钟。
取出后用厨房布盖住模具，让其静置。等到恢复室温后，即可脱模并食用。
20厘米磅蛋糕模
室温
室温下放在玻璃罩下可保存3-4天。若要保存更久，可以冷冻。搭配一杯茶或咖啡食用。
Italia, Emilia Romagna
| 能量（千卡） | 326.24 |
| 碳水化合物（克） | 42.57 |
| 其中糖（克） | 3.65 |
| 脂肪（克） | 21.35 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.78 |
| 蛋白质（克） | 4.86 |
| 膳食纤维（克） | 2.26 |
| 盐（克） | 0.13 |
