美味的无麸质无糖纯素饼干，非常适合早餐、下午点心，或作为方便外带的健康零食。
把烤箱调到180度。
在碗里把香蕉压成细腻顺滑、没有颗粒的泥。
加入一半芝麻籽，用勺子搅拌，然后加入剩下的芝麻籽，继续搅拌直到形成均匀面团。
用圆形饼干模在铺有烘焙纸的烤盘上塑形。
放入烤箱烤25-30分钟：它们应当呈漂亮的金黄色。
圆形饼干模
铺有烘焙纸的烤盘
这些无麸质纯素饼干由于以新鲜水果为基础，应放在密封容器中室温保存，最多不超过3天。或者也可以冷藏1周，或冷冻最多3个月。
这道食谱我更喜欢使用浅色、未烘烤的芝麻籽，因为它们更温和。也可以改用亚麻籽或黑芝麻。
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| 能量（千卡） | 322.65 |
| 碳水化合物（克） | 22.89 |
| 其中糖（克） | 6.45 |
| 脂肪（克） | 24.3 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.43 |
| 蛋白质（克） | 9.26 |
| 膳食纤维（克） | 7.13 |
