Badem ve portakal ile harmanlanmış havuç püresiyle yapılan, yumuşak ve sağlıklı bir kek; laktozsuz hafif bir kahvaltı ya da atıştırmalık için idealdir.
Havuçları blenderdan geçirin ve bir kenara alın.
Yumurtaları yağ ve portakal suyuyla çırpın.
Elenmiş bademleri, unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak havuçları ekleyip homojen hale getirin.
Karışımı 22 cm çapında bir kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin. Kekin içinin piştiğini bir kürdanla kontrol edin.
Blender
22 cm kek kalıbı
Fırın
Karıştırma kabı
Serin ve kuru bir yerde saklayın
Laktozsuz bir tarif arayanlar, ek gıdaya geçiş için ve sağlıklı yaşam tarzı benimseyenler için uygundur.
Italia, Abruzzo
| Enerji (kcal) | 254,41 |
| Karbonhidrat (g) | 21,76 |
| – şekerler (g) | 3,94 |
| Yağ (g) | 15,8 |
| – doymuş yağ (g) | 2,16 |
| Protein (g) | 7,8 |
| Lif (g) | 2,89 |
| Tuz (g) | 0,23 |
