Fırında hafif chiacchiere, klasik karnaval tatlısının hafif ve tereyağsız bir versiyonudur. Lezzetten ödün vermeden formunu korumak isteyenler için mükemmeldir.
Bir kasede unu dökün ve ortasını havuz gibi açın.
Ortaya diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Ortadan başlayarak karıştırın ve sonra unu yavaş yavaş içine alın; önce çatal, sonra ellerinizle.
Yapışmayan bir hamur topu oluşturun ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamuru makarna makinesi veya oklava ile açın.
Chiacchiere şeklini verin ve 180°C’de yaklaşık 10 dakika fırında pişirin.
Makarna makinesi
Oklava
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
Hafif bir versiyon arayanlar için ideal bir karnaval tatlısı.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 355,12 |
| Karbonhidrat (g) | 52,81 |
| – şekerler (g) | 16,03 |
| Yağ (g) | 13,47 |
| – doymuş yağ (g) | 2,09 |
| Protein (g) | 8,02 |
| Lif (g) | 1,22 |
| Tuz (g) | 0,07 |
