Suyla yapılan, hafif ve nefis crêpes; eriyen peynirle doldurulmuş ve isteğe göre baharatlarla lezzetlendirilmiş.
Bir kasede unu, en sevdiğiniz baharattan bir çay kaşığını, bir tutam tuzu ve suyu karıştırın.
Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve bir kepçe karışımdan ekleyin.
Yaklaşık 1 dakika sonra crêpe’i çevirin, peyniri ekleyin, yarım ay şeklinde kapatın ve uçlarını hafifçe bastırın.
Her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Yapışmaz tava
Kepçe
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 323,49 |
| Karbonhidrat (g) | 70,88 |
| – şekerler (g) | 2,35 |
| Yağ (g) | 0,94 |
| – doymuş yağ (g) | 0,12 |
| Protein (g) | 11,07 |
| Lif (g) | 2,57 |
