Makarna, ceviz pesto, kurutulmuş domates ve çıtır pancetta ile hazırlanan lezzetli bir İtalyan ana yemektir.
Cevizleri, kurutulmuş domatesleri, parça parmesan peynirini, yağı, tuzu ve karabiberi bir mutfak robotuna koyun ve kompakt ve homojen bir kıvam elde edene kadar çalıştırın.
Makarnayı haşlayın; bu sırada pancettayı tavada iyice kızarana kadar pişirin.
Birazını tabağı süslemek için ayırın.
Makarnayı pancetta ile birlikte tavaya süzün, ceviz pestosunu ve bir miktar haşlama suyunu ekleyin, kremsi olana kadar karıştırın.
Servis edin, önceden ayırdığınız pancetta ile süsleyin, üzerine çiğ olarak biraz zeytinyağı gezdirin ve servis yapın.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 446,42 |
| Karbonhidrat (g) | 41,4 |
| – şekerler (g) | 4,46 |
| Yağ (g) | 25,18 |
| – doymuş yağ (g) | 6,94 |
| Protein (g) | 14,83 |
| Lif (g) | 2,52 |
| Tuz (g) | 0,08 |
