Kahvaltı ya da ara öğün için mükemmel, limon ve laktozsuz ricotta ile hazırlanmış yumuşak ve ferah bir baton kek.
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
Limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin.
Yağ, süt, ricotta ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp baton kek kalıbına aktarın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve servis etmeden önce pudra şekeri serpin.
Baton kek kalıbı
Kase
Elektrikli çırpıcı
Hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.
Laktoz intoleransı olanlar için de uygundur.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 314,68 |
| Karbonhidrat (g) | 39,47 |
| – şekerler (g) | 16,39 |
| Yağ (g) | 15,53 |
| – doymuş yağ (g) | 3,05 |
| Protein (g) | 6,24 |
| Lif (g) | 0,57 |
| Tuz (g) | 0,26 |
