Bu ana yemek gerçek bir lezzet patlamasıdır; Nerano'yu andıran, ama aynı zamanda cacio e pepe'yi de hatırlatan özel bir tattır, mutlaka denemelisiniz!
Önce kabağı mandolinle halka halka doğrayın.
Ardından zeytinyağı ve sarımsakla bir tavada soteliyoruz.
Hazır olduklarında bir kısmını ayırıyoruz.
Bu arada makarnayı kaynar tuzlu suda pişiriyoruz.
Hazır olduğunda doğrudan sosla birlikte tavaya alıyoruz.
Biraz su ekleyip pişirmeyi tamamlıyoruz.
Ocağı kapatınca kaju kreması ve parmesanı ekleyerek karıştırıyoruz.
Ayırdığımız kabaklar, karabiber ve limon kabuğu rendesiyle servis ediyoruz.
Mandolin
Tava
Az malzemeli, basit ama kesinlikle sizi tatmin edecek bir yemek!
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 120,09 |
| Karbonhidrat (g) | 21,23 |
| – şekerler (g) | 1,93 |
| Yağ (g) | 1,94 |
| – doymuş yağ (g) | 0,33 |
| Protein (g) | 5 |
| Lif (g) | 1,5 |
