Yaz için mükemmel, taze ve hafif yulaf sepetleri; karamelize kayısı ve soya yoğurdu ile doldurulmuştur.
Yulaf gevreklerini bir kaseye aktar ve tarçını ekle.
Fıstık ezmesini, akçaağaç şurubunu, tuzu ve eritilmiş Hindistan cevizi yağını ekle. Bir kaşıkla iyice karıştır.
Karışımı muffin kalıplarına paylaştır ve parmaklarınla bastırarak ortasında bir çukur ve yanlarda kenarlar oluştur.
Sertleşmesi için 30 dakika dondurucuda beklet, ardından sepetleri kalıplardan nazikçe çıkar.
Yapışmaz bir tavada biraz yağ ısıt ve kayısıları ekle. Orta-yüksek ateşte birkaç dakika pişir, şekerle serpiştir ve meyveleri çevirerek 3-4 dakika daha pişir.
Yulaf sepetlerini bir kaşık soya yoğurdu ve yarım karamelize kayısıyla doldur. İsteğe göre yenilebilir çiçeklerle süsle.
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Kayısıları şeftali veya ahududu gibi başka sevdiğin meyvelerle değiştirebilirsin. Çikolata parçacıklarıyla süslenince harika olur.
Italia
| Enerji (kcal) | 143,89 |
| Karbonhidrat (g) | 16,27 |
| – şekerler (g) | 8,88 |
| Yağ (g) | 7,57 |
| – doymuş yağ (g) | 4,33 |
| Protein (g) | 2,51 |
| Lif (g) | 2,09 |
| Tuz (g) | 0,06 |
