Lezzetli pankekler özel bir kahvaltı veya brunch için mükemmeldir. Yumuşak ve hafif tatlıdırlar, akçaağaç şurubu, taze meyve veya çırpılmış krema ile servis etmek için idealdirler.
Bir kasede un, şeker, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın.
Başka bir kasede yumurtaları çırpın ve süt ile kremayı ekleyin.
Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Az miktarda tereyağı veya yağ ile yağlanmış yapışmaz bir tavayı ısıtın.
Tavaya bir kepçe karışım dökün ve yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar 2-3 dakika pişirin.
Pankeki çevirin ve diğer tarafını da 2-3 dakika daha pişirin.
Kalan karışımla devam edin ve pişen pankekleri bir tabakta üst üste dizin.
Pankekleri akçaağaç şurubu, taze meyve veya çırpılmış krema ile sıcak servis edin.
Kilerde hava geçirmez bir kapta iki günden fazla olmamak üzere saklayın
Yumuşaklığını geri kazandırmak için mikrodalgada birkaç saniye ısıtın
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 189,47 |
| Karbonhidrat (g) | 32,5 |
| – şekerler (g) | 4,81 |
| Yağ (g) | 4,1 |
| – doymuş yağ (g) | 2,01 |
| Protein (g) | 7,23 |
| Lif (g) | 0,87 |
| Tuz (g) | 0,2 |
