Büfalo stracciatella ve speck ile yapılan gnocchi, Napoli’ye özgü “sugna e pepe” tarallosunun eşsiz lezzetiyle zenginleştirilmiştir
Bir tavada soğanı sızma zeytinyağında hafifçe altın rengini alana kadar pişirin, speck ekleyin ve 5/6 dakika pişirin.
Gnocchileri bol tuzlu suda haşlayın, ardından speck’in üzerine ekleyin.
Ateşte stracciatella ekleyerek karıştırın.
Pişirme sonunda ufalanmış taralloyu ekleyin
Buzdolabı
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 218,94 |
| Karbonhidrat (g) | 20,12 |
| – şekerler (g) | 0,95 |
| Yağ (g) | 10,59 |
| – doymuş yağ (g) | 4,91 |
| Protein (g) | 11,03 |
| Lif (g) | 0,95 |
| Tuz (g) | 0,61 |
