Zucchini ve nohut gibi seçilmiş malzemelerle taze lezzetler sunan Yazlık kuskus’un otantik tadını keşfedin. İtalyan geleneğini deneyin!
Taze fasulyeleri temizleyip doğrayın. Az yağ ve bir bardak suyla tavada 10 dakika pişirin
Temizlenmiş ve doğranmış kabakları ekleyin. Gerekirse biraz daha su ekleyip 10 dakika daha pişirin
Bu arada diğer malzemeleri hazırlayın: çeri domatesler, Tropea soğanı (küp doğranmış) ve nohut
400 ml tuzlu suyu kaynatın ve içine bir paket safran eritin
Kuskusu bir tepsiye yayın ve üzerine kaynar suyu dökün. 5 dakika üzerini kapatın.
Kuskusu bir çatal yardımıyla tane tane ayırın. Tüm sebzeleri (pişmiş ve çiğ), nohudu ve taze fesleğeni ekleyin.
Bir miktar sızma zeytinyağı gezdirin ve karıştırın.
Italia
| Enerji (kcal) | 161,09 |
| Karbonhidrat (g) | 28,24 |
| – şekerler (g) | 2,67 |
| Yağ (g) | 1,7 |
| – doymuş yağ (g) | 0,23 |
| Protein (g) | 7,45 |
| Lif (g) | 5,17 |
| Tuz (g) | 0,03 |
