Pastacı kreması ve vişneyle doldurulmuş, özel anları kutlamak için mükemmel nefis pan brioche çiçekleri.
Bir kapta sütü, tazelenmiş ekşi mayayı, manitoba ununu, şekeri, bir tutam tuzu, tereyağını, vanilini ve yumurtayı karıştırarak bir hamur topu oluşturun.
Hamuru hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra, çiçekleri oluşturmak için hamuru reel'de gösterildiği gibi şekillendirin.
Çiçeklerin üzerine süt ya da yarısı süt yarısı yumurta sarısından oluşan bir karışım sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra çiçekleri pastacı kreması ve Fabbri vişneleriyle doldurun.
Kase
Mutfak fırçası
Fırın
Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın.
Anneler Günü'nü veya diğer özel günleri kutlamak için ideal bir tarif.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 254,63 |
| Karbonhidrat (g) | 44,9 |
| – şekerler (g) | 11,33 |
| Yağ (g) | 6,24 |
| – doymuş yağ (g) | 3,28 |
| Protein (g) | 7,45 |
| Lif (g) | 1,37 |
| Tuz (g) | 0,07 |
