Badem, portakal ve tarçın aromalı, bayramlar için mükemmel kokulu ve ağızda dağılan kurabiyeler.
Bir kasede unla bir havuz açın ve ortasına diğer malzemeleri ekleyin: badem, şeker, tereyağı, portakal ezmesi, tarçın ve bir tutam tuz.
Homojen bir karışım elde edene kadar hızlıca yoğurun.
Hamuru yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru unlanmış bir zeminde açın ve kurabiyeleri istediğiniz şekilde kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış statik fırında 150 derecede 15 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
Hava geçirmez bir kapta saklayın.
Portakal ezmesi panettone ve pandoro gibi birçok başka tarifte de kullanılabilir. Daha iyi sonuç için her zaman taze malzemeler kullanmanız önerilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 466,1 |
| Karbonhidrat (g) | 49,33 |
| – şekerler (g) | 18,97 |
| Yağ (g) | 28,12 |
| – doymuş yağ (g) | 12,25 |
| Protein (g) | 7,95 |
| Lif (g) | 2,79 |
| Tuz (g) | 0,06 |
