Yaban mersinli reçelli Biscuori

İlk olarak, soğuk margarini ince dilimler halinde kesin.

Mikser kabında soğuk su hariç tüm malzemeleri birleştirin.

Yassı karıştırıcıyla kumlu bir doku elde edene kadar çalıştırın.

Bu noktada suyu azar azar ekleyin, 70 ml kullanın ve hamur size yeterince kompakt gelmiyorsa yalnızca birkaç damla daha ekleyin.

Sablé hamurunu ikiye bölün, bir streç film parçası üzerine yerleştirin ve bir kare oluşturun; böylece açması daha kolay olacaktır.

Hepsini sarın ve dondurucuda yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

Hafifçe unlanmış iki yağlı kağıt arasında açın, 5 mm kalınlık elde etmelisiniz.

Kurabiyeleri yaklaşık 8 cm'lik bir kalıpla kesin ve ardından kurabiyelerin yarısının ortasına küçük bir kalp oluşturun.

Elbette artan hamur başka kurabiyeler hazırlamak için kullanılacaktır.

Fırını 170°C'ye önceden ısıtın ve bu sırada kurabiyeleri dondurucuda dinlendirin.

Kalp şeklindeki kurabiyeleri ve kalp boşluklu olanları yaklaşık 16 dakika, alttan ikinci rafta pişirin.

Normal kurabiyeler ise yaklaşık 18 dakika pişecektir.

Şekilli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin, diğer yarısını reçelle doldurun ve sandviç oluşturmak için üst üste koyun.