Yumurtasız ve tereyağsız, lezzetli bir şeftalili ve yoğurtlu kek. Hafif ve lezzetli bir kahvaltı ya da ara öğün için mükemmel.
Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Bir kapta un, Yunan yoğurdu, eritritol, tohum yağı, bitkisel süt, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın.
2 şeftaliyi küçük parçalara doğrayıp hamura ekleyin, iyice karıştırın.
Karışımı bir fırın kalıbına dökün.
Kalan 2 şeftaliyi dilimleyip kekin yüzeyine dizin.
45 dakika pişirin.
Pişince soğumaya bırakın ve pudra şekeri ile süsleyin.
Buzdolabında
Bu kek, bir fincan çay veya kahve eşliğinde tüketmek için mükemmeldir. Buzdolabında 3-4 gün saklanabilir ve tazeliğini en iyi şekilde hissetmek için bu süre içinde tüketilmesi önerilir.
Italia, Abruzzo
| Enerji (kcal) | 99,09 |
| Karbonhidrat (g) | 27,7 |
| – şekerler (g) | 3,52 |
| Yağ (g) | 1,49 |
| – doymuş yağ (g) | 0,6 |
| Protein (g) | 3,48 |
| Lif (g) | 1,13 |
| Tuz (g) | 0,1 |
