Akşam yemeği ya da aperatif için mükemmel, basit ve hızlı bir tuzlu tart. Tatlı provola ve mortadella ile doldurulan bu rustik turta, damak için gerçek bir keyif.
Bir rulo milföy benzeri hamuru açın ve ortasında yuvarlak küçük bir kaseyle delik açın.
Başka bir rulo daha alın ve onun da ortasında delik açın. Yüzeyine çizikler atın.
Çizik olmayan rulonun üzerine provola ve mortadella dilimlerini yerleştirin. Üzerine çizikli hamur rulonunu kapatın ve kenarlarını iyice mühürleyin. Hem dış hem iç kenarları dairesel şekilde kapatın.
Yüzeyini yumurta sarısıyla fırçalayın ve haşhaş tohumu serpin. 190° fırında yaklaşık 25/30 dakika pişirin.
Yağlı kağıt
Küçük kase
Bıçak
Fırça
Fırın tepsisi
Taze
Hem sıcak hem soğuk servis etmek için çok uygundur. Ofiste hızlı bir öğle yemeği için götürmek ya da piknik sırasında keyifle yemek için mükemmeldir.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 319,67 |
| Karbonhidrat (g) | 10,21 |
| – şekerler (g) | 0,94 |
| Yağ (g) | 24,64 |
| – doymuş yağ (g) | 11,33 |
| Protein (g) | 14,63 |
| Lif (g) | 0,31 |
| Tuz (g) | 0,79 |
