Lezzetli çikolata kreması dolgulu bir kırıntılı tart; keyifli bir atıştırmalık ya da özel bir kutlama için mükemmel.
Bir kasede yumurta ve yumurta sarısını şekerle, şeker eriyene kadar karıştırın.
Ayçiçek yağını, silme çay kaşığı kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyin. İyice karıştırın ve kırıntılı hamur elde edin.
Küçük bir tencerede şekeri nişasta ile karıştırın. Sütü ince bir akış halinde ekleyin ve her şeyi ocağa alın. Kısık ateşte krema koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin.
Ocaktan alın ve bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyip iyice karışana kadar karıştırın.
Tart kalıbını bir yağlı kağıt yaprağı ile kaplayın. Kırıntılı hamurun yarısını yayın ve her şeyi eşit olacak şekilde hafifçe bastırın.
Çikolatalı kremayı dökün ve iyice düzleştirin. Kalan kırıntılı hamurla kaplayın ve yaklaşık 180°'de 45 dakika pişirin.
Tart üstten ve alttan kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
Bardak
Mutfak tartısı
Yağlı kağıt
Kase
Çatal
El çırpıcısı
Spatula
Küçük tencere
Tart kalıbı
Buzdolabında
Çikolatalı kırıntılı tartı bir top vanilyalı dondurma ya da pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Artanları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 307,91 |
| Karbonhidrat (g) | 45,07 |
| – şekerler (g) | 26,2 |
| Yağ (g) | 12,61 |
| – doymuş yağ (g) | 3,56 |
| Protein (g) | 5,28 |
| Lif (g) | 1,59 |
| Tuz (g) | 0,07 |
