Bufalo mozzarellanın kremamsılığını kivinin taze tadı ve Venere spagettinin özgünlüğüyle birleştiren rafine bir yemek.
Spagettiyi tuzlu kaynar suda yaklaşık 6 ila 8 dakika pişirin. Dişe gelir kalmalı.
Bu arada mozzarellaları süzüp kivileri küp küp doğrayın.
Bir önceki tarifte profilimde anlatıldığı gibi kivi ve rokalı pesto hazırlayın.
Makarnayı süzdükten sonra iki farklı şekilde devam edebilirsiniz: 1. Makarnayı süzün ve sızma zeytinyağı ile tavada çevirin. Ardından ocaktan alıp pesto, küp kivi ve bufalo mozzarellası ile tatlandırın.
2. Makarnayı süzün, bir kaseye alın ve çiğ zeytinyağı ile tatlandırın. Ardından pesto, küp kivi ve bufalo mozzarellası ile servis edin
Renk ve lezzet kontrastları mükemmel uyum sağlar. Yapılış videosunu Instagram profilimdeki reels’te bulabilirsiniz.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 181,16 |
| Karbonhidrat (g) | 21,93 |
| – şekerler (g) | 4,84 |
| Yağ (g) | 6,48 |
| – doymuş yağ (g) | 3,53 |
| Protein (g) | 9,48 |
| Lif (g) | 1,41 |
| Tuz (g) | 0,06 |
