Süper yumuşak, lif oranı yüksek ve neredeyse net karbonhidratsız düşük karbonhidratlı çörekler; az sayıda doğal malzemeyle hazırlanır ve lezzetten ödün vermeden iyi beslenmek isteyenler için idealdir.
Bademleri ve chia tohumlarını un kıvamına gelene kadar öğütün, bir kaseye alın ve psyllium kabukları, karbonat ve tuzla karıştırın.
Yumurta aklarını ve pirinç sirkesini ekleyin, iyice karıştırın.
Sıcak suyu azar azar ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar elle yoğurarak yedirin.
Nemli ellerinizle yaklaşık eşit 6 çörek şekillendirin ve fırın kâğıdı ya da mikro delikli mat serilmiş bir tepsiye dizin.
180° fırında yaklaşık 35-40 dakika, altın rengi alıp sertleşene kadar pişirin.
Kesmeden önce soğumaya bırakın.
Doğrayıcı
Fırın tepsisi
Fırın kâğıdı
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın veya daha uzun süreli saklama için dondurun.
Italia
| Enerji (kcal) | 357,8 |
| Karbonhidrat (g) | 15,46 |
| – şekerler (g) | 1,32 |
| Yağ (g) | 27,89 |
| – doymuş yağ (g) | 2,64 |
| Protein (g) | 13,86 |
| Lif (g) | 16,68 |
| Tuz (g) | 0,41 |
