Pesto aromalı tuzlu arepas: pesto ile zenginleştirilmiş mısır unu hamuru, tavada pişirilir ve isteğe bağlı olarak daha çıtır olması için fırına verilir. Basit ve hızlı; taze ve kremalı bir iç harç için mükemmel bir temel.
Bir kasede ılık suyu, pestoyu, tuzu ve yağı birleştirin. Pesto rengini ve lezzetini eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
Mısır ununu azar azar ekleyin, karıştırarak ve yoğurarak homojen ve kompakt bir hamur elde edin. Hamur çok sert olursa az miktarda su ekleyin.
Hamuru yaklaşık eşit 6 parçaya bölün ve yaklaşık 1 cm kalınlığında diskler oluşturacak şekilde bastırın.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve arepasları orta ateşte her iki tarafını 5-6 dakika, altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Daha çıtır arepaslar isterseniz, tavada pişirdikten sonra önceden ısıtılmış 180°C fırına yaklaşık 5 dakika aktarın.
Arepasları sıcak servis edin, isteğe göre taze bir krema veya seçtiğiniz başka malzemelerle doldurun.
Kase
Yapışmaz tava
Fırın (isteğe bağlı)
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 374,07 |
| Karbonhidrat (g) | 63,56 |
| – şekerler (g) | 1,36 |
| Yağ (g) | 10,57 |
| – doymuş yağ (g) | 0,87 |
| Protein (g) | 8,96 |
| Lif (g) | 2,79 |
| Tuz (g) | 0,68 |
