Yaz için mükemmel, taze ve meyvemsi bir gazpaço.
Kayısıları doğrayın ve bir blendera koyun.
Taze soğanı ve domatesi parçalar halinde ekleyin.
Tuzu, sichuan biberini ve rendelenmiş zencefili ekleyin.
Pürüzsüz bir krema elde edene kadar hepsini birlikte blenderdan geçirin.
Gazpaçosu bir kaseye dökün.
Süslemek için avokado parçaları, taze soğanın yeşil kısmı ve ezilmiş kaju ekleyin.
Serin olarak, kruton veya taralli ile birlikte servis edin.
Serinletici başlangıç olarak veya hafif ana yemek olarak servis etmek için idealdir. Sıcak yaz günleri için mükemmeldir.
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 28,61 |
| Karbonhidrat (g) | 6,25 |
| – şekerler (g) | 4,52 |
| Yağ (g) | 0,15 |
| Protein (g) | 0,95 |
| Lif (g) | 1,53 |
| Tuz (g) | 0,01 |
