Hindistan cevizli ve mantarlı çorba ile geleneğin tadını çıkarın: hindistan cevizi sütü ve şampiyon mantarı sayesinde kremamsı ve lezzetli. Daha fazlasını keşfedin ve İtalya'yı sofraya getirin!
Şampiyon mantarlarını temizleyip iri iri doğrayın ve az yağla hızlıca soteleyin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve katı halden sıvı hale geçer geçmez suyu da ekleyin. Her şeyi el blenderı ile çekin, tuzu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirin. İstediğiniz gibi başka mantarlarla, hindistan ceviziyle, çiğ olarak bir damla yağla ve chia tohumlarıyla süsleyebilirsiniz. Ve biraz çıtırlık katmak için, içine kruton atmanızı öneririm (sadece biraz ekmek ve yağla kızartarak).
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 130 |
| Karbonhidrat (g) | 2,05 |
| – şekerler (g) | 1,7 |
| Yağ (g) | 12,05 |
| – doymuş yağ (g) | 10,59 |
| Protein (g) | 2,7 |
| Lif (g) | 1,6 |
| Tuz (g) | 0,02 |
