Bu tarif, Glutensiz, Laktozsuz, Nikelsiz olmasına rağmen özellikle çok lezzetli ve keyiflidir! Deneyin!!
Bir kasede şekeri ve yumurtayı karıştırın.
Pirinç ununu ve kabartma tozunu (veya tartar kremi ile karbonatı) ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş limon kabuğunu, zeytinyağını ve pirinç sütünü ekleyin.
3 yemek kaşığı daha süt ekleyin ve hamuru yumuşak ama elastik olmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
Pişirme kağıdını tepsiye serin ve bir kalıp kullanarak bisküvileri doğrudan tepsi üzerinde şekillendirin.
180 derecede yaklaşık 15 dakika, bisküviler kızarana kadar pişirin.
Bisküvileri tamamen soğumaya bırakın.
Taze kremayı çırpın, mascarpone ekleyin ve bisküvileri doldurarak sandviç dondurmalar oluşturun.
Servis etmeden önce dondurmaları en az 3 saat dondurucuda bekletin.
Servis edin ve ev yapımı dondurmanın tadını çıkarın.
İsteğe bağlı süslemelerle, örneğin taze meyve veya çikolata parçacıklarıyla servis edin.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 270,25 |
| Karbonhidrat (g) | 36,6 |
| – şekerler (g) | 5,2 |
| Yağ (g) | 12,54 |
| – doymuş yağ (g) | 5,52 |
| Protein (g) | 4,82 |
| Lif (g) | 0,67 |
| Tuz (g) | 0,08 |
