Tereyağsız, gevrek ve lezzetli, tam buğday unlu bir reçel tartı. Kahvaltı, ara öğün veya açık büfe için mükemmel. Veganlar ve hafif ama keyifli tatlılar arayanlar için idealdir.
Unları ve şekeri bir kaseye alın, ortasını havuz gibi açın ve ortasına şarabı ile yağı dökün. Homojen bir hamur elde edene kadar hızlıca yoğurun; ardından buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve hamuru yağlı kağıt üzerinde 4-5 mm kalınlığında bir daire halinde açın. Hamuru, yağlı kağıdın üzerinde doğrudan kalıba aktarın.
Kenarları ellerinizle hafifçe bastırarak şekillendirin. Fazla hamuru bir bıçakla kesin. Tartı istediğiniz reçelle (en az 350 g) doldurun ve kalan hamurla ya da kuru yemişlerle süsleyin.
30 dakika pişirin, fırından çıkarın ve servis etmeden önce ılımaya bırakın.
Yağlı kağıt
Fırın
24 cm çapında yuvarlak kalıp
Bu tartı oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta veya cam fanus altında en fazla 5 gün saklanır.
Italia
| Enerji (kcal) | 307,16 |
| Karbonhidrat (g) | 55,84 |
| – şekerler (g) | 35,17 |
| Yağ (g) | 7,52 |
| – doymuş yağ (g) | 0,86 |
| Protein (g) | 3,93 |
| Lif (g) | 4,2 |
