Çıtır fırınlanmış patatesler ve vegan brava sosu.
Fırını 200°C’ye ısıtın.
Patatesleri iyice yıkayın ve isterseniz kabuklarını soyun.
İkiye kesin, ardından tuzlu kaynar suda ya da buharda 3 dakika pişirin.
Süzüp patatesleri bir kaseye alın, yağ, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
Hepsini tek kat halinde sığdıracak kadar büyük, yapışmaz bir fırın tepsisine yayın ve dışları çıtır olsun diye 20 dakika fırında, ızgara fonksiyonunu kullanarak pişirin.
Bu sırada sos için malzemeleri birlikte blenderdan geçirin: fasulye, sarımsak, kekik, paprika, domates, tuz ve karabiber.
Patatesleri fırından çıkarın ve vegan sosla servis edin.
Çıtır fırınlanmış patatesler, yeni pişirildiklerinde en lezzetlidir; ancak artan ve soğumuş olanlar hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 gün saklanabilir. Sos da buzdolabında kapalı şekilde 2-3 gün saklanabilir.
Italia, Emilia Romagna
Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
| Enerji (kcal) | 176,77 |
| Karbonhidrat (g) | 26,96 |
| – şekerler (g) | 1,1 |
| Yağ (g) | 5,23 |
| – doymuş yağ (g) | 0,82 |
| Protein (g) | 7,05 |
| Lif (g) | 5,28 |
| Tuz (g) | 0,05 |
