Salta cannoli gjorda av skivor av formbröd, friterade i ugn eller airfryer och fyllda med en krämig fyllning av strimlad kyckling och robiola. Valfri dekoration med koriander och sesamfrön för att anspela på brasilianska färger.
Förberedelse av toastskalen: ta bort de mörka kanterna från skivorna av formbröd.
Platta till varje skiva ordentligt med kaveln tills den blir tunn och kompakt.
Linda skivan runt en metallcylinder för cannoli, förslut skarven med en droppe vatten eller olja och tryck fast ordentligt.
Tillaga i airfryer vid 190°C i 5 minuter, tills de är gyllene och styva (de kan också gräddas i ugnen).
Låt svalna helt innan du drar ut cylindern.
För fyllningen: fräs den hackade löken och vitlöken i en panna med lite olja, tillsätt den strimlade kycklingen och tomatpurén och låt smaksättas i några minuter.
När blandningen har svalnat, blanda kycklingen i en skål med robiola tills du får en krämig och slät smet.
För över fyllningen till en spritspåse.
Fyll de kalla brödcannolin med kyckling- och robiolafyllningen.
Valfri dekoration: för att anspela på färgerna i Brasiliens flagga, doppa den synliga ostdelen vid ändarna i finhackad färsk koriander (grönt) och delvis i sesamfrön (nota
Italia
| Energi (kcal) | 225,72 |
| Kolhydrater (g) | 21,71 |
| varav sockerarter (g) | 2,92 |
| Fett (g) | 8,26 |
| varav mättat fett (g) | 4,08 |
| Protein (g) | 15,39 |
| Fiber (g) | 0,97 |
| Salt (g) | 0,88 |
